Project Description

werken in restaurant- of horeca keuken. .

Als je een certificaat van deze cursus hebt gehaald kun je daarmee later:

Makkelijk een baan krijgen in de Horeca. Bijvoorbeeld in een restaurant, een instellingskeuken of een Fast-food restaurant zoals Mc Donalds.

Deze cursus volg je het hele jaar, 1 hele dag per week (8 lesuren). Schooltijden zijn die dag van 12.40  uur tot 19.30  uur. Je gaat dus wat langer door, omdat je kookt voor het restaurant voor echte gasten. Als je de cursus goed doorloopt, sluit je deze af met een examen. Ook ga je stage lopen in de horeca.

Wat leer je?

Wil je veel vaardigheden leren om te werken in de horeca, dan  is deze  cursus een aanrader. Je leert verschillende technieken zoals snij- en kooktechnieken. Maar ook warenkennis en veilig werken in de keuken.  Natuurlijk leer je ook hoe je je eigen  producten presenteert.  Je brengt alles wat je leert in de praktijk in ons restaurant op school, met echte gasten. Dus, wil je graag lekker en mooi leren koken voor gasten, meld je dan aan!

Deze cursus is voor leerlingen die:

  • het leuk vinden om te koken;
  • schoon en hygiënisch willen werken;
  • het gasten naar hun zin willen maken.

DEZE CURSUS VOLG JE HET HELE JAAR, 1 DAG PER WEEK